Beaucoup de foyers jettent la nourriture pour plusieurs raisons. La plupart des gens ne se rendent pas compte, mais c’est un geste qu’ils font sûrement chaque jour.
Toutefois, cette situation est une grosse perte d’argent pour la famille. Il est temps de changer vos habitudes au quotidien pour réduire au maximum le gaspillage alimentaire. Pour cela, plusieurs points sont à prendre en considération.
Pourquoi il est important de diminuer le gaspillage alimentaire ?
Dans la plupart des cas, vous jetez les aliments sans prendre en compte les enjeux qui existent. Mais vous devez le faire, car certaines personnes ne veulent pas manger des restes.
Toutefois, il est utile de savoir que la production de ces nourritures requiert beaucoup d’énergie. En mettant à la poubelle ce que vous ne mangez plus, l’environnement a donc été pollué pour rien. De plus, ce sera une dépense inutile si vous ne consommez pas ce que vous achetez.
Afin d’éviter ces embarras, commencez à changer vos traditions. A partir de maintenant, il faut diminuer la quantité de repas que vous cuisinez. Si vous êtes une petite famille de trois personnes, évitez de faire un dîner pour le quartier tout entier. Bref, apprenez à vous maîtriser pour ne plus être obligé de jeter de la nourriture.
Des courses planifiées !
Beaucoup de gens, quand ils vont au marché achètent à l’aveuglette des articles sans savoir ce qu’ils vont cuisiner. Ils vont donc prendre beaucoup trop de produits qui ne serviront peut-être pas.
Pour éviter cette situation, il est adéquat de réaliser le menu de la semaine avant de partir au magasin. Cela vous permettra de savoir en détail tout ce dont vous avez réellement besoin. En suivant cette stratégie, vous ne jetterez plus autant d’aliments.
En allant au supermarché, vous serez parfois confronté à des promotions. Avant de tout acheter, vérifiez d’abord que la nourriture proposée vous sera vraiment utile. Ne sortez pas de votre liste pour limiter au maximum les surplus qui deviendront des gaspillages.
Comment conserver les aliments ?
Pour réduire le gaspillage alimentaire, il est essentiel de savoir comment conserver chaque aliment. Les viandes et les poissons doivent être placés dans un congélateur si leur utilisation n’est pas encore dans l’immédiat.
Enlever les emballages de vos légumes et de vos fruits. N’hésitez pas à les entourer par un linge absorbant pour limiter la production de moisissure.
Utilisez la nourriture suivant l’ordre d’achat. Au lieu de cuisiner avec les pommes de terre que vous venez d’acquérir, miser sur celles qui sont restées dans le frigo depuis trois jours.
Si un article commence à s’abîmer dans votre réfrigérateur, enlever le de là pour ne pas entraîner la contamination de toutes vos courses. Quoi qu’il en soit, il suffit d’avoir de bonnes habitudes pour diminuer le gaspillage alimentaire.